Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
Có vô vàn chia sẻ về cách làm bánh chuối nướng, và chị em có thể tham khảo công thức làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản mà không cần nhồi bột mỏi tay mà chị Vũ Thu Hoài đã áp dụng thành công và chia sẻ tới mọi người.
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
*) Chuẩn bị nguyên liệu:
– 4 trái chuối chín già
– 40g đường
– 1/2 muỗng cf muối
– 1 quả trứng gà
– 60ml dầu ăn
– 110ml sữa có đường
– 220gr bột mì đa dụng or yến mạch cho bạn nào muốn giảm cân
– 30g bột cacao hoặc milo
– Hạnh nhân, vừng rắc bánh
– 10gr baking soda (Trường hợp nếu không có baking soda thay bằng 4g men nở và ủ bánh 30p là được nha)
*) Cách làm:
– Xay nát 3 quả chuối+ 110ml sữa và đường cho thành 1 hỗn hợp nhuyễn sệt. Sau đó cho thêm dầu ăn + muối + trứng gà đánh mịn
– Rây bột mì + milo và baking soda vào hỗn hợp trên. Trộn đều nhưng không trộn quá lâu tránh bị chai bánh.
– Đổ bánh ra khuôn, lấy 1 trái chuối còn lại cắt lát mỏng xếp lên mặt bánh, rắc thêm hạnh nhân lát + vừng lên đều bánh để trang trí ☺️ và đem bánh đi nướng (trước khi đổ bánh phết 1 lớp bơ mỏng vào khuôn để chống dính ạ)
*) Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
– Set nhiệt 180 độ trc 10p làm nóng nồi
– Nướng lần 1 ở 130 độ 30p
– Nướng lần 2 thêm 30p với nhiệt 120 độ, muốn bánh có phần vỏ giòn hơn có thể nướng thêm 20p nữa với 100 độ (nhưng thôi em bỏ qua vì 1 tiếng là đã quá đủ để chết thèm rồi) 😹
*) Lưu ý: nướng bằng lò
– Làm nóng lò nướng trước 15p ở nhiệt 200 độ
– Lần 1 ở 150 độ 50p
– Lần 2 ở 220 độ 10p (tuỳ từng lò mình chú ý kiểm tra bánh nha)
Thành phẩm xốp, thơm và rất ngon nhé. Đặc biệt ko cần nhồi, ko cẩn ủ bột là đã vui rồi vì tiết kiệm được bao nhiêu công sức và thời gian ạ 😬