Cách làm kem chuối trái cây cho ngày hè mát rượi
Trong những ngày hè oi bức, được thưởng thức một ly kem chuối trái cây mát lạnh, thơm ngon thì thật tuyệt cú mèo phải không nào? Nhưng mà không phải ai cũng biết cách làm làm kem chuối đâu. Thật ra, cách làm kem chuối trái cây đơn giản thôi, chỉ cần một vài thao tác là bạn đã có thể bắt kịp trend cùng hội chị em rồi. Nào, hãy cùng chuyên mục Ẩm thực của Ambeauty bắt tay vào thử nghiệm luôn nhé!
Cách làm kem chuối trái cây đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 nải chuối chín thật chín (khi chuối chín mới ngọt kem)
– 1 hộp sữa tươi 1 lít
– 1 hộp sữa đặc
– Nửa kí nước cốt dừa
– 4 hủ sữa chua (2 hủ là ok rồi, nhưng mình mê nên cho nhiều hơn)
– 2 lạng dừa sợi bào
– 3 lạng đậu phộng
– 2 muỗng muối
– 1 ống vani
– bột năng (tầm 1 lạng, pha vơi nước, mà cho vào từ từ, đến khi sệt sệt là được)
Và các lọai trái cây nếu có: mít, dâu, sầu riêng, bơ….
(Công thức trên các bạn có thể thêm bớt tùy theo sở thích và ý đồ nấu nướng nhé)
Hướng dẫn làm:
*) Hỗn hợp kem
– Cho 1 lít sữa tươi, 1 lon sữa đặc, nữa kí nước cốt dừa vào nấu vừa sôi cho tí muối vào, bột năng khuấy loãng cho vào tạo độ sệt, tắt bếp, sau đó cho sữa chua vào khuấy nhẹ đều tay, cho ống vani vào, để nguội.
– Chuối các bạn cắt theo nhiều cách: dọc, ngang, bóp nhuyễn (làm chuối dập thì sẽ ngọt hơn)
-Đậu phộng: rang giòn tách vỏ
-Trái cây cắt nhỏ
Rồi cứ một lớp chuối, trái cây, dừa sợi thì chan một lớp hỗn hợp kem, cứ thế làm đến cuối cùng thì trang trí thêm dâu mít, phủ đậu phộng và dừa sợi tuỳ thích…
*) Cách nấu của mình là cây nhà lá vườn, có gì dùng nấy, chủ yếu có chuối thôi cũng đủ rồi ạ.
*) Còn làm chuối cây, thì cho vào túi mủ, đập cái bẹp, chuối dẹp ra r chan hỗn hợp kem, dừa sợi vào là xong
Một số lưu ý khi làm kem chuối trái cây tại nhà
Khi làm kem chuối trái cây, các bạn nên chọn loại chuối sứ để đảm bảo độ thơm ngon nhất cho món kem chuối trái cây. Khi chọn chuối, bạn không nên chọn quả quá xanh hoặc quá chín, nên chọn những quả chín vừa.
Chú ý khi cho hỗn hợp vào tủ lạnh, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ tủ ở mức vừa phải để phần kem được đông từ từ, tránh làm kem bị dăm đá. Nếu cẩn thận hơn, các bạn có thể để hỗn hợp kem ở ngăn mát nửa ngày với mức lạnh cao nhất, sau đó cho lên ngăn mát tủ lạnh và điều chỉnh mức nhiệt thấp nhất.
Đối với sữa chua, nên để sữa ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng 1 – 2 giờ để men có thể hoạt động hiệu quả nhất.
Khi ép chuối, các bạn nên thao tác nhẹ nhàng để tránh chuối bị nát. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng phần sốt nước cốt dừa trên để làm nhiều loại kem khác nhau như kem bơ chuối, kem mít, kem chuối sầu riêng…
Trên đây, Ambeauty đã giúp bạn biết được cách làm kem chuối trái cây cho ngày hè mát rượi cực đơn giản ngay tại nhà. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện để có thể chiêu đãi những người thân yêu. Nhớ khoe thành phẩm của các bạn bằng cách chụp hình và để lại bình luận phía dưới nhé. Chúc các bạn thành công nha!
🛒SHOP DEAL HOT MOI NGAY – CHÍNH HÃNG 100%
🏢Địa chỉ: Ngõ 73 Hoàng Ngân – Thanh Xuân – Hà Nội
👉Truy cập Cửa hàng Online: https://shorten.asia/5XAzzPP
Chúc Quý Khách có trải nghiệm Mua sắm Online An Toàn – Tiện Lợi – Tiết kiệm!
Sưu tầm từ Pham Anh