Dinh dưỡng, dược thiện tốt giúp hỗ trợ điều trị cho người đái tháo đường

Đông y gọi bệnh đái tháo đường là bệnh tiêu khát và chia làm nhiều thể do tỳ, do can, do phế, do thận bị rối loạn chức năng hoạt động mà sinh ra.

Theo danh y Tuệ Tĩnh, bệnh đái tháo đường được phân ra tam tiêu khác nhau như sau:

– Bệnh ở thượng tiêu là phổi: Người bệnh uống nhiều, ăn ít, đại tiểu tiện bình thường. Đó là do tâm hỏa nung nấu phế kim mà sinh ra khát.

– Bệnh ở trung tiêu là dạ dày: Người bệnh thường ăn nhiều, uống nhiều, tiểu tiện vàng đỏ. Nguyên do là vì dạ dày huyết nhiệt, mau tiêu thức ăn khiến người bệnh chóng đói, trong huyết có hỏa nung đốt thì chất nước khô ráo sinh ra khát.

– Bệnh ở hạ tiêu là thận: Người bệnh có triệu chứng tiểu tiện đục đặc như cao, phiền khát, uống nước nhiều, dần dần vành tai đen sạm, tiểu tiện nhiều lần trong ngày.

Nguyên nhân của đái tháo đường chính là do thói quen ăn uống thiếu lành mạnh, mất cân bằng dinh dưỡng sinh uất nhiệt, tâm thần bị tổn thương lâu dài làm suy giảm khí huyết vinh vệ, gây nhiều rối loạn, mất cân bằng âm dương, khí huyết trong cơ thể mà chủ yếu là ở các tạng phế, tỳ, thận.

Do đó, để chữa bệnh đái tháo đường cần ích phế kiện tỳ, bổ thận, thanh can, giáng hỏa, sinh tân. Trong nội dung dưới đây, chuyên mục sức khỏe sẽ đề cập tới dinh dưỡng, dược thiện tốt của các bậc tiền nhân giúp hỗ trợ điều trị tích cực cho người đái tháo đường để các bạn tham khảo.

Một số bài thuốc dân gian trị bệnh đái tháo đường

Bài thuốc 1 – Mạch môn đông thang: mạch môn, hoàng liên, đông qua (bí đao), mỗi vị đều 80g. Tất cả đem phơi khô, tán bột. Mỗi lần dùng 20g. Cách làm: cho thuốc vào nồi, đổ nước 100ml sắc còn 70ml, bỏ bã, uống ấm. Công dụng của bài thuốc: Trị bệnh tiêu khát biểu hiện ngày đêm uống nước không ngừng, uống xong lại đi tiểu luôn.

Bài thuốc 2 – Qua lâu cát căn phấn tán: qua lâu căn, cát căn phấn (bột sắn dây) lượng 2 vị bằng nhau. Tất cả đem tán bột. Mỗi lần dùng 12g, uống với nước đun sôi để mát, ngày uống 3 lần. Công dụng chính của bài thuốc này là: Trị tiêu khát. Xem thêm: Đông y mạch bạn

Bài thuốc 3 – Ô mai tán: ô mai nhục 120g sao qua. Ngày dùng 10g, cách dùng: cho thuốc vào nồi, đổ 200ml nước, sắc còn 100ml, lọc bỏ bã rồi cho vào 200 hạt đậu xị, sắc lại lần nữa còn 50ml, bỏ bã, uống ấm khi đi ngủ. Bài thuốc có công dụng: trị tiêu khát, người bệnh buồn phiền khó chịu.

Theo danh y Hải Thượng Lãn Ông, phàm thủy hỏa trong con người phải được thăng bằng, khí huyết phải được tư dưỡng vận hành thu nạp khắp nơi thì làm gì có bệnh tiêu khát… Phép chữa tất phải chia ra thượng, trung, hạ. Trước hết phải cấp cứu thận: thủy suy thì uống bài Lục vị, hỏa hư thì uống bài Bát vị.

– Bài Lục vị: thục địa 8g, sơn thù 4g, sơn dược 4g, mẫu đơn 3g, phục linh 3g trạch tả 3g. Sắc uống ngày 1 thang.

– Bài Bát vị: bài Lục vị thêm nhục quế 1g, phụ tử 1g.

Ngoài uống thuốc, người bệnh nên kết hợp ăn uống để tăng hiệu quả điều trị:

Cháo củ mài ăn nóng cho người tiểu đường: củ mài tươi 120g (khô thì 60g) thái lát mỏng, gạo tẻ vừa đủ nấu cháo ăn lúc nóng.

Ăn cháo đậu xanh buổi sáng: đậu xanh xay 100g, gạo tẻ 200g, gạo nếp 100g. Gạo tẻ, gạo nếp đãi sạch, trộn chung để ráo nước. Đậu xanh ngâm đãi vỏ sạch. Tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi nhỏ lửa độ 2 giờ. Khi gạo nở nhừ lấy đũa khuấy đều, ăn buổi sáng.

Cháo củ cải ăn nóng: củ cải 250g băm nhỏ, gạo 200g. Gạo vo sạch nấu với củ cải thanh cháo, ăn nóng trong ngày.

Ăn cháo rau cần nóng sáng và tối: rau cần tươi 60g, gạo tẻ 100g. Làm sạch rau, gạo vo sạch cho cả vào nồi, đổ 1 lít nước, nấu cháo, nêm muối và gia vị vừa ăn. Cháo rau cần nên ăn nóng vào sáng và tối, có công dụng trị đái tháo đường và tăng huyết áp.

Cháo cá trê ăn cơm: cá trê 250g làm sạch, thả vào nước sôi luộc, vớt ra lọc xương rồi cho thịt cá vào nước luộc cùng gạo đã vo sạch nấu cháo, cho muối, gia vị bột ngọt vừa ăn. Mỗi ngày 1 bát chia ăn theo bữa cơm. Tác dụng bổ âm khai vị, trị đái tháo đường.

Canh cá chép: cá chép lượng vừa đủ làm sạch nấu với đậu đỏ, thảo quả, trần bì, tiêu bột. Ăn cùng bữa cơm.

Cá chạch kho tiêu: cá chạch 8 – 10 con, cắt đầu đuôi rửa sạch để ráo. Cho cá vào nồi, cho nước hàng, nước mắm, tiêu bột, hành, ướp 20 phút. Bắc lên bếp lửa riu riu, cho mỡ vào. Khi cá sôi đều là ăn được.

Ngoài ra, uống trà bằng khoai lang khô tán bột hãm nước sôi hoặc vỏ và hạt sầu riêng sấy khô, ngày dùng 16 – 20g sắc nước uống thay nước trà cũng rất tốt.

Lưu ý đối với người đái tháo đường

Chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của người đái tháo đường nên nhiều chất đạm, chất xơ, ít chất béo

Thường xuyên thay đổi các món ăn như bí đỏ (bí ngô), đậu phụ, cà rốt, ngó sen, nấm hương, mộc nhĩ, đậu đỏ, đậu đen và uống nước dừa cạn, nước chè xanh, nước lá lốt, lá vú sữa, cỏ nhọ nồi.

Bên cạnh đó, hãy tập đi bộ, chạy bộ, vẫy tay (dịch cân kinh), thở dưỡng sinh, yoga, ngồi thiền tùy sức khỏe, thích môn nào thì tập môn ấy vừa sức, tập xong thấy thoải mái, khỏe người là tốt…

Trên đây là một số bài thuốc, dinh dưỡng, dược thiện tốt cho người đái tháo đường của các bậc tiền nhân, danh y đã được chúng tôi sưu tầm và chia sẻ tới quý bạn đọc. Hy vọng giúp ích được các bạn ít nhiều trong quá trình bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.