Cách làm món gà hấp muối ngon từ thịt ngọt từ xương
Nếu bạn có một con gà thả vườn vừa ăn thì bạn sẽ làm món gì? Hôm nay, mình xin chia sẻ đến mọi người một món ngon dễ làm được làm từ gà đó là gà hấp muối.
Món này là một gợi ý để các thiện nam, tính nữ lấy lòng gia đình đối phương khi ra lần đầu ra mắt, để làm mồi nhậu ngon lành cho các anh em chiến hữu, để các bà vợ, ông chồng làm màu sắc thêm bữa ăn gia đình.
Chỉ cần một vài nguyên liệu giản đơn, qua một vài bước chế biến đơn giản là mình có thể có được món ngon này rồi.
Nguyên liệu làm món gà hấp muối
– Gà ta thà vườn;
– 0,5 kg muối hột;
– Lá chanh, sả
– Rau răm, dưa leo, kim chi ăn kèm
Cách chế biến món gà hấp muỗi ngon
Bước 1: Gà làm sạch, để rào nước.
Bước 2: Ướp gà với 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn.
Bước 3: Cho một lớp giấy bạc lọt dưới đáy nồi. Cho một lớp muối vào nồi. Sau đó, sả cắt khúc và lá chanh lót một lớp lên trên lớp muối để khi hấp gà tạo mùi thơm và gà không bị dính muối.
Bước 4: Cho sả, lá chanh nhồi vào bụng của gà. Cho gà nằm lên lớp sả trong nồi. Rắc một ít là chanh xung quanh gà.
Bước 5: Đậy một lớp giấy bạc lên miệng nồi và đâm vài lổ để thoát hơi. Đậy nắm nồi lại và tiến hành hấp.
Bước 6: Bật bếp với lửa lớn trong 3 đến 5 phút. Sau đó, hạ lửa nhỏ vừa hấp trong vòng 30 đến 40 phút. Tiếp đến tắt bếp và để yên 15 phút rồi mở nắp nồi.
Mở nắp nồi ra bạn sẽ thấy được thành quả, mùi thơm của lá chanh với xảtràn ngập khắp phòng, con gà vàng ươm tươm nước, da gà vẫn còn nguyên vẹn và không bị nứt. Đâm một chén muối ớt tỏi, nặng thêm tí chanh vào, rồi dùng tay bẻ từng miếng gà và thưởng thức cùng với rau râm và đồchua. Gà hấp muối có vị mặn mặn của muối, còn thịt gà giữ trọn vẹn độgiai và ngọt tựnhiên.
Quả thật, món ăn không còn gì ngoài hai từ xuất sắc. Ăn gà không thì hơi phí, nếu có vài lon bia nữa thì càng ngon hơn nhỉ?
Chúc mọi người thành công với món gà hấp muối này nhen! Nếu bạn nào có cách chế biến khác hơn thì cùng chia sẻ để học hỏi nè!
🛒SHOP DEAL HOT MOI NGAY – CAM KẾT CHÍNH HÃNG 100%
Địa chỉ: Ngõ 73 Hoàng Ngân – Thanh Xuân – Hà Nội
Link shop: https://shorten.asia/5XAzzPPN
💟Đừng quên theo dõi để cập nhật thêm nhiều sản phẩm chất lượng nhé!
Cảm ơn các bạn!